私事ですが、某料理教室で鯵を捌いてきました。 一緒に授業受けた子は、なんと２人とも（おそらく夏休み中の）小学生。親が付き添うわけでもなく、達者で、かつ、可愛かった。 少年の切ったキャベツの千切りは、百切りぐらいだったけど。 衣をつけるときに、…

実家で白菜と牛肉とかまぼこ（と「すき焼き風煮作ったら？」というお言葉）をもらったので。 いつものように適当にネットを検索し、美味しそうなレシピをチョイス。 （工程が多いやつは見るだけでめんどくさいので、簡単そうなやつで。） 材料は違うけど、ま…